Mit relativ wenig Starthilfe gelang es Fadi Marouk seine Idee eines kleinen Spitzen- restaurants für libanesische Küche umzusetzen. Inzwischen läuft das L'Orient und die angegliederte Catering- und Eventküche sozusagen von selbst - wenn man das permanente Bemühen von Fahdi Marouk um Spitzenqualität in der Küche und bei der Betreuung der Gäste einmal außer Acht läßt.

Ein Geheimtippp ist die Location in der Osterstraße schon lange nicht mehr, weshalb sich eine vorherige Reservierung immer angeraten ist: www.restaurant-lorient.de